紫背草
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紫背草
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學名:Emilia sonchifolia  (L.) DC. var. javanica (Burm. f.) Mattfeld
俗名:葉下紅、紅背草、一點紅

型態特徵:菊科一年生草本,多於上部花莖分枝,莖高20-60 cm,無毛或被疏毛。葉琴狀羽裂,葉下表面紫色。頭花2-5朵,頂生,繖房狀排列。小花花冠紫紅色或粉紅色,花冠裂片1.1-1.5 mm長。

生長分佈:是台灣地區常見的野花,從海邊到一千多公尺的原野、路旁、 園圃、荒地及田邊都可見著芳蹤。廣泛分佈於低海拔。
用途解說:一年生草本植物。四季開花。紫背草全株帶粉綠色,全株密生細毛,但莖葉背光處往往帶紫紅色,所以稱為紫背草。紫背草有豐沛的白色乳汁,味道極苦,若要以我的嫩莖葉作野菜食用,需要先以沸水川燙之後再吃,是兔子很愛吃的食物。

(文:參考臺灣維管束植物、后里國中植物網,圖:吳志明)


最後編輯: Joanna 編輯於2012/08/10 17:19
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