黃鵪菜  
| |
黃鵪菜
點擊後在新視窗中瀏覽此圖片
點擊後在新視窗中瀏覽此圖片
點擊後在新視窗中瀏覽此圖片
點擊後在新視窗中瀏覽此圖片
點擊後在新視窗中瀏覽此圖片

學名:Youngia japonica (L.) DC. subsp. japonica
俗名:山根龍、山菠薐、山芥菜

型態特徵:菊科一年生或越年生草本植物,全株有軟毛,且具乳汁;莖自基部抽出一至數枝,花莖直立,高約 20~60 公分;莖生葉,葉互生,莖葉長 1~4 公分,小型,稍分枝,根生葉有柄,倒披針橢圓形,羽狀深裂,邊緣有不整齊的波狀齒裂。頭狀花序,複繖房狀排列,著生多花,花冠黃色,邊緣為舌狀花,中心為管狀花。瘦果茶褐色,扁平紡錘形,具 8~9 縱溝,冠毛有刺,白色。  

生長分佈:台灣全境平野至中海拔山區村落、農園、荒廢地、陰溼地、路旁,為最普遍的菊科野花。
用途解說:食用野菜:洗後用鹽水浸泡一夜後炒食,或以開水燙過後沾調味料食用。  

(文:取材后里國中植物網頁,圖:吳志明)




最後編輯: 編輯於2012/08/10 17:42
This entry comes from 本站原創 and has been read for 4465 times.It is tagged with .