車前草 1000917王彥章
別稱 : 蝦蟆衣、五根草、五斤草、五更草、牛舌、車輪草
學名 : Plantago asiatica 來自於拉丁語Planta，是足跡之意。
分佈 : 多生於空曠之處，全島海拔2500公尺以下的路旁、庭園、荒廢地等都有他的蹤跡。
分類 : 車前草科，車前草屬
型態 : 多年生草本、葉根生植物；無莖，具多數細長之鬚根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，兩面無毛或有短柔毛，葉基向下延伸至葉柄，葉柄中有筋狀的維管束，質地強韌採摘不易；全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，具綠白色疏生花，苞片寬三角形，較萼裂片短，花冠四裂，雄蕊四枚；果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
繁殖 : 種子
車前草是車前草科的草本植物，從東亞的高地到平原，到處都有生長，是非常普遍的雜草。
雖然很少人知道中藥裏有一種藥草叫車前草，但是絕大多數的人，只要聽別人這樣描述:「在田邊的小路上，有一種含有乳液質的雜草，那就叫做車前草！」馬上都會有這樣的反應:「哦－，原來就是那個啊！」然後腦海中便浮起車前草的模樣，因為這種雜草連小孩子都經常碰到。
果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
夏、秋間開淡綠色小花
性喜日照而不耐陰
幼嫩的車前草，是可食用的野菜之一。
全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，
典故 : 三國戰事時代，士兵們長途跋涉、體弱不堪；當時劉備也感染疾病，臥床不起。兵荒馬亂、寸草不生，所以大夫們只能在軍營的附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，所以大夫便答稱為「車前草」。
別稱 : 蝦蟆衣、五根草、五斤草、五更草、牛舌、車輪草
學名 : Plantago asiatica 來自於拉丁語Planta，是足跡之意。
分佈 : 多生於空曠之處，全島海拔2500公尺以下的路旁、庭園、荒廢地等都有他的蹤跡。
分類 : 車前草科，車前草屬
型態 : 多年生草本、葉根生植物；無莖，具多數細長之鬚根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，兩面無毛或有短柔毛，葉基向下延伸至葉柄，葉柄中有筋狀的維管束，質地強韌採摘不易；全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，具綠白色疏生花，苞片寬三角形，較萼裂片短，花冠四裂，雄蕊四枚；果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
繁殖 : 種子
車前草是車前草科的草本植物，從東亞的高地到平原，到處都有生長，是非常普遍的雜草。
雖然很少人知道中藥裏有一種藥草叫車前草，但是絕大多數的人，只要聽別人這樣描述:「在田邊的小路上，有一種含有乳液質的雜草，那就叫做車前草！」馬上都會有這樣的反應:「哦－，原來就是那個啊！」然後腦海中便浮起車前草的模樣，因為這種雜草連小孩子都經常碰到。
果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
夏、秋間開淡綠色小花
性喜日照而不耐陰
幼嫩的車前草，是可食用的野菜之一。
全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，
典故 : 三國戰事時代，士兵們長途跋涉、體弱不堪；當時劉備也感染疾病，臥床不起。兵荒馬亂、寸草不生，所以大夫們只能在軍營的附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，所以大夫便答稱為「車前草」。
裏白苧麻 1000917王彥章
苧麻 Ramie， Shrubby false nettle
科別：蕁麻科(Urticaceae)，苧麻屬
學名：Boehmeria nivea (L.) Gaudich.
俗名：裏白苧麻、真麻
台灣全境低山帶、平野、道路兩旁等開闊地自生。苧麻之葉和小枝上會生長濃密的細毛，葉背也有白色絨毛，所以俗名又稱為「裏白苧麻」。
常綠亞灌木，性喜陽光和溫暖濕潤氣候，但也耐旱及半陰，可用種子或分根、分株、壓條等繁殖。苧麻之莖富含纖維，可製繩索或織麻布是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料，嫩莖葉及根部可做蔬菜。
明清以來即積極獎勵渡台移民栽種苧麻，清末多輸入內陸加工織成布，再輸入本島，日據時於新竹及台中烏日設置苧麻紡織工廠，輸入日本。
苧麻莖部的皮含有許多纖維，纖維堅韌質輕，可用來織布，冬暖夏涼，是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料。
苧麻雖為天然植物材料，但需經過繁瑣的過程，如剝皮、抽絲、染曬、將麻紡成線再織成布。
苧麻編織是目前泰雅族保存最完整的傳統文化，從種植苧麻到紡織成品，皆不得假手男子，否則會違反禁忌。
苧麻之莖富含纖維，魯凱族人用來製成繩索、織麻布與製作網袋。
用途 :
1.食用：嫩芽、葉可當蔬菜食用。2.纖維製衣物用：苧麻莖皮纖維世上好的製衣原料。
3.葉可代桑葉養蠶。
民俗植物，可做草粿食用。
備註:
民俗植物的意義
民俗是指居住在同一地方的一群人，歷經長時間的共同生活，因此擁有相似的生活型態與生活作息，而此等生活習慣所蘊含的共同人文內涵與生活價值稱之。
民俗植物的意義就是在一個地域中所蘊育出有別於其他地區的植物物種，在經過長時間的演變後，由現代的居民從當地先人累積的知識與經驗法則中，廣泛利用於日常生活中的食、衣、住、行、育、樂、醫藥、甚至民俗禮儀、宗教信仰等範疇。
民以食為天，早期農村社會因物資缺乏，所以常會在田埂邊、溪流旁或山林間，找尋摘取看似荒郊野外的野花、野草等植物，經過巧婦烹煮後，便成了餐桌上的美味佳餚，既填飽了肚子又不必花買菜錢，甚至口感與味道更勝一般蔬菜，這就是老祖宗利用民俗植物為食用之寶貴植物文化智慧。
民俗植物與生物多樣性的關係
原住民和地方社區的傳統生活方式與生物資源有著極密切的依存關係，在生物資源方面最常被利用到的便是植物，且當地世代留傳下來的傳統生活方式通常包含許多生態方面的知識，並且早已融入當地居民生活的一部份，這些生態相關的知識也就是維持生物多樣性永續發展的最佳方法之一。
對於主流社會而言，民族植物學的調查研究，有助於近代科技的發展，尤其以原住民藥用、捕魚狩獵用、染料用等方面的傳統知識，可以導引科學家更有效地開發植物性的藥物。
因此在發展生物多樣性的保育研究與推廣工作的當下，應優先考慮原住民和地方社區先民與自然和諧共處的文化遺產，唯有省思與保持先民生活智慧的資產，生物多樣性的保育與永續使用才能實現。
苧麻 Ramie， Shrubby false nettle
科別：蕁麻科(Urticaceae)，苧麻屬
學名：Boehmeria nivea (L.) Gaudich.
俗名：裏白苧麻、真麻
台灣全境低山帶、平野、道路兩旁等開闊地自生。苧麻之葉和小枝上會生長濃密的細毛，葉背也有白色絨毛，所以俗名又稱為「裏白苧麻」。
常綠亞灌木，性喜陽光和溫暖濕潤氣候，但也耐旱及半陰，可用種子或分根、分株、壓條等繁殖。苧麻之莖富含纖維，可製繩索或織麻布是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料，嫩莖葉及根部可做蔬菜。
明清以來即積極獎勵渡台移民栽種苧麻，清末多輸入內陸加工織成布，再輸入本島，日據時於新竹及台中烏日設置苧麻紡織工廠，輸入日本。
苧麻莖部的皮含有許多纖維，纖維堅韌質輕，可用來織布，冬暖夏涼，是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料。
苧麻雖為天然植物材料，但需經過繁瑣的過程，如剝皮、抽絲、染曬、將麻紡成線再織成布。
苧麻編織是目前泰雅族保存最完整的傳統文化，從種植苧麻到紡織成品，皆不得假手男子，否則會違反禁忌。
苧麻之莖富含纖維，魯凱族人用來製成繩索、織麻布與製作網袋。
用途 :
1.食用：嫩芽、葉可當蔬菜食用。2.纖維製衣物用：苧麻莖皮纖維世上好的製衣原料。
3.葉可代桑葉養蠶。
民俗植物，可做草粿食用。
備註:
民俗植物的意義
民俗是指居住在同一地方的一群人，歷經長時間的共同生活，因此擁有相似的生活型態與生活作息，而此等生活習慣所蘊含的共同人文內涵與生活價值稱之。
民俗植物的意義就是在一個地域中所蘊育出有別於其他地區的植物物種，在經過長時間的演變後，由現代的居民從當地先人累積的知識與經驗法則中，廣泛利用於日常生活中的食、衣、住、行、育、樂、醫藥、甚至民俗禮儀、宗教信仰等範疇。
民以食為天，早期農村社會因物資缺乏，所以常會在田埂邊、溪流旁或山林間，找尋摘取看似荒郊野外的野花、野草等植物，經過巧婦烹煮後，便成了餐桌上的美味佳餚，既填飽了肚子又不必花買菜錢，甚至口感與味道更勝一般蔬菜，這就是老祖宗利用民俗植物為食用之寶貴植物文化智慧。
民俗植物與生物多樣性的關係
原住民和地方社區的傳統生活方式與生物資源有著極密切的依存關係，在生物資源方面最常被利用到的便是植物，且當地世代留傳下來的傳統生活方式通常包含許多生態方面的知識，並且早已融入當地居民生活的一部份，這些生態相關的知識也就是維持生物多樣性永續發展的最佳方法之一。
對於主流社會而言，民族植物學的調查研究，有助於近代科技的發展，尤其以原住民藥用、捕魚狩獵用、染料用等方面的傳統知識，可以導引科學家更有效地開發植物性的藥物。
因此在發展生物多樣性的保育研究與推廣工作的當下，應優先考慮原住民和地方社區先民與自然和諧共處的文化遺產，唯有省思與保持先民生活智慧的資產，生物多樣性的保育與永續使用才能實現。
牛 膝
科名：莧科牛膝屬，多年生草本植物
別名：牛莖、百倍、白土牛膝、對節草、白棳鼻草、雞骨黃、客家語稱倒鋸草
分布： 分佈於中國大陸的四川、雲南、貴州、廣東、廣西、福建和台灣，以及越南、馬來西亞、菲律賓、印度等地，在台灣全省田園、路旁、荒廢地、圳畔、河邊都可見其踪影，成群落分佈。
為什麼叫牛膝呢？據說是因為我的莖節膨大，像牛的膝蓋，你瞧！右側的圖片是不是有幾分神似呢？
莖呈方形，分枝對生，節膨大，莖節紅棕色，具疏毛。
好刺啊～～第一次用手觸摸牛膝的花，馬上縮了回來，因為真的很刺！夏季到秋季開花，長穗狀花序，花梗有白色柔毛，花序頂端密集朝上的是紫色花，下方較疏而朝下的是果實喔！瘦果長橢圓形，長2.5-3公分，與宿存的花被和苞片等一起在花軸上逆向著生，極易附著在人畜的衣物或毛皮上，隨處散播。真是聰明的植物啊！
牛膝是藥用植物，無毒。作為藥用部分的根稱為【土牛膝】，主治腹痛。莖葉或全草稱為【掇鼻草】，具有消腫利尿、清熱解毒、消炎化石的功用，葉治眼痛。在臨床使用牛膝，婦女的經痛、月經不調、血淤、腰酸背痛、膝足酸軟無力、吐血、陰虛火旺造成牙齦腫痛----，都可以用牛膝來治療。
這裡有一個關於牛膝命名的小故事：
從前在河南有一位郎中，到安徽去賣藥行醫。他是光棍，於是收了幾個徒弟，視他們如自己的小孩般。
郎中認識一種藥草，經泡製之後，有強筋骨、補肝腎的效果。靠著這藥治好了許多血虧氣虛、筋骨酸痛的傷病患。郎中慢慢年老了，想把秘方傳給其中一個心地善良的徒弟，但知人知面不知心，於是他紛紛到每個徒弟家去各住一段時間。發現到每個徒弟剛開始都非常週到的對待郎中，久了，知道郎中沒什麼銭，就開始態度冷淡下來。只有最小的徒弟，雖然知道師父沒錢，卻還是實心實意的相待，如自己父親一樣。
一回，郎中生病了，小徒弟寸步不離的照顧郎中，師父看在眼裏，心甚為感動，就解開貼身的小包袱，對小徒弟說：「我把這藥草的泡製秘方傳給你，好救更多人！」說完就往生了。小徒弟傷心的把師父安葬，往後，就靠著師父傳下的秘方，成為一個有名的郎中。師父留下的藥草，莖節上有大的稜角，很像牛的膝頭。因此，小徒弟就把這種藥草取名為「牛膝」。
科名：莧科牛膝屬，多年生草本植物
別名：牛莖、百倍、白土牛膝、對節草、白棳鼻草、雞骨黃、客家語稱倒鋸草
分布： 分佈於中國大陸的四川、雲南、貴州、廣東、廣西、福建和台灣，以及越南、馬來西亞、菲律賓、印度等地，在台灣全省田園、路旁、荒廢地、圳畔、河邊都可見其踪影，成群落分佈。
為什麼叫牛膝呢？據說是因為我的莖節膨大，像牛的膝蓋，你瞧！右側的圖片是不是有幾分神似呢？
莖呈方形，分枝對生，節膨大，莖節紅棕色，具疏毛。
好刺啊～～第一次用手觸摸牛膝的花，馬上縮了回來，因為真的很刺！夏季到秋季開花，長穗狀花序，花梗有白色柔毛，花序頂端密集朝上的是紫色花，下方較疏而朝下的是果實喔！瘦果長橢圓形，長2.5-3公分，與宿存的花被和苞片等一起在花軸上逆向著生，極易附著在人畜的衣物或毛皮上，隨處散播。真是聰明的植物啊！
牛膝是藥用植物，無毒。作為藥用部分的根稱為【土牛膝】，主治腹痛。莖葉或全草稱為【掇鼻草】，具有消腫利尿、清熱解毒、消炎化石的功用，葉治眼痛。在臨床使用牛膝，婦女的經痛、月經不調、血淤、腰酸背痛、膝足酸軟無力、吐血、陰虛火旺造成牙齦腫痛----，都可以用牛膝來治療。
這裡有一個關於牛膝命名的小故事：
從前在河南有一位郎中，到安徽去賣藥行醫。他是光棍，於是收了幾個徒弟，視他們如自己的小孩般。
郎中認識一種藥草，經泡製之後，有強筋骨、補肝腎的效果。靠著這藥治好了許多血虧氣虛、筋骨酸痛的傷病患。郎中慢慢年老了，想把秘方傳給其中一個心地善良的徒弟，但知人知面不知心，於是他紛紛到每個徒弟家去各住一段時間。發現到每個徒弟剛開始都非常週到的對待郎中，久了，知道郎中沒什麼銭，就開始態度冷淡下來。只有最小的徒弟，雖然知道師父沒錢，卻還是實心實意的相待，如自己父親一樣。
一回，郎中生病了，小徒弟寸步不離的照顧郎中，師父看在眼裏，心甚為感動，就解開貼身的小包袱，對小徒弟說：「我把這藥草的泡製秘方傳給你，好救更多人！」說完就往生了。小徒弟傷心的把師父安葬，往後，就靠著師父傳下的秘方，成為一個有名的郎中。師父留下的藥草，莖節上有大的稜角，很像牛的膝頭。因此，小徒弟就把這種藥草取名為「牛膝」。
