原生植物研習筆記(6)
上課日期: 100/11/12
講師: 潘富俊老師（上午）、余有終老師（下午）
組別: 光臘樹組
組員: 楊麗雪、葉振翼、詹淑娟、林愛玲、伍秀鶴、林金賢、劉東璿、葉孟倫
【上午室內課程】
台灣植物分布概說
◎ 台灣植物種類的多樣性
1. 高等植物(維管束植物)4120種
蕨類 566種
裸子植物25種
被子植物3422種 (雙子葉植物2105種 單子葉植物1317種)
上課日期: 100/11/12
講師: 潘富俊老師（上午）、余有終老師（下午）
組別: 光臘樹組
組員: 楊麗雪、葉振翼、詹淑娟、林愛玲、伍秀鶴、林金賢、劉東璿、葉孟倫
【上午室內課程】
台灣植物分布概說
◎ 台灣植物種類的多樣性
1. 高等植物(維管束植物)4120種
蕨類 566種
裸子植物25種
被子植物3422種 (雙子葉植物2105種 單子葉植物1317種)
杜虹花
科名：馬鞭草科 屬名：紫珠屬
別名：粗糠仔、毛將軍、臺灣紫珠、
山檳榔、螃蟹花。
植物分佈：台灣全島各地低海拔亞熱帶次生林1800公尺以下山區。
根莖葉花果簡介：
常綠性灌木，植株高 1.5~5 公尺，小枝密被星狀毛茸。葉密被星狀毛茸，對生，卵形至長橢圓形，鋸齒緣。花小型，排列成腋生的聚繖花序。果實為漿質核果，球形，徑約 0.2~0.3 公分，成熟時紫色。每年春季，特別是四月間，杜虹花會在台灣全島各地的郊野裡披上粉紅的彩衣，錦簇的花團由許多的小花密集而成，對生的葉腋裡成雙點，且一節接一節地開滿了枝頭，讓人不停的讚賞；初夏來臨，滿樹的粉紅換上了團團的新綠，幼嫩的果實形成，果實由新綠變成淡紫最後變成深紫色，杜虹花深紫色的果實能長久高掛枝頭。
特性與功能：
1. 觀賞用：花果可供作觀賞用。
2. 藥用：杜虹花有白色與紅色二種，一般只有白色的才有保健的功效。
3. 觀賞：花及果可供觀賞及花材，亦是鳥類重要的食物來源。
4. 代替檳榔：樹皮和樟樹樹皮合嚼可以代替檳榔。
科名：馬鞭草科 屬名：紫珠屬
別名：粗糠仔、毛將軍、臺灣紫珠、
山檳榔、螃蟹花。
植物分佈：台灣全島各地低海拔亞熱帶次生林1800公尺以下山區。
根莖葉花果簡介：
常綠性灌木，植株高 1.5~5 公尺，小枝密被星狀毛茸。葉密被星狀毛茸，對生，卵形至長橢圓形，鋸齒緣。花小型，排列成腋生的聚繖花序。果實為漿質核果，球形，徑約 0.2~0.3 公分，成熟時紫色。每年春季，特別是四月間，杜虹花會在台灣全島各地的郊野裡披上粉紅的彩衣，錦簇的花團由許多的小花密集而成，對生的葉腋裡成雙點，且一節接一節地開滿了枝頭，讓人不停的讚賞；初夏來臨，滿樹的粉紅換上了團團的新綠，幼嫩的果實形成，果實由新綠變成淡紫最後變成深紫色，杜虹花深紫色的果實能長久高掛枝頭。
特性與功能：
1. 觀賞用：花果可供作觀賞用。
2. 藥用：杜虹花有白色與紅色二種，一般只有白色的才有保健的功效。
3. 觀賞：花及果可供觀賞及花材，亦是鳥類重要的食物來源。
4. 代替檳榔：樹皮和樟樹樹皮合嚼可以代替檳榔。
科名：桑科 屬名：桑屬
別名：桑樹、蠶仔葉、雞桑、桑白、
娘子樹、鹽桑仔。
植物分佈：臺灣分佈於全島中低海拔地區。
根莖葉花果簡介：
樹皮灰白色，枝條無毛但具顯著黃褐色的皮孔作為通氣用。葉互生，卵形，先端尾尖，鋸齒緣，微裂或不裂。雌花花序下垂或斜上，花柱有毛柱頭2裂，雄花排成下垂的葇荑花序。果實為多花聚合果，由多數小形之瘦果集合而成，稱為「桑椹」，可生食。
特性與功能：
1. 園景樹用：可作綠籬、庭園美化、盆栽。
2. 養蠶用：桑葉可養蠶。
3. 食用：桑椹可生食，或製果汁蜜餞等食品，也能加水做為飲料喝用，亦可用於釀酒。
4. 木材：桑樹質堅，可用於建築或製作器具。
5. 造紙原料及繩索：取樹皮內皮纖維部份，可作造紙纖維和編製繩索的材料。
6. 藥用：葉具清熱解毒，可治感冒咳嗽；根或根皮具瀉肺火、利尿之效。
別名：桑樹、蠶仔葉、雞桑、桑白、
娘子樹、鹽桑仔。
植物分佈：臺灣分佈於全島中低海拔地區。
根莖葉花果簡介：
樹皮灰白色，枝條無毛但具顯著黃褐色的皮孔作為通氣用。葉互生，卵形，先端尾尖，鋸齒緣，微裂或不裂。雌花花序下垂或斜上，花柱有毛柱頭2裂，雄花排成下垂的葇荑花序。果實為多花聚合果，由多數小形之瘦果集合而成，稱為「桑椹」，可生食。
特性與功能：
1. 園景樹用：可作綠籬、庭園美化、盆栽。
2. 養蠶用：桑葉可養蠶。
3. 食用：桑椹可生食，或製果汁蜜餞等食品，也能加水做為飲料喝用，亦可用於釀酒。
4. 木材：桑樹質堅，可用於建築或製作器具。
5. 造紙原料及繩索：取樹皮內皮纖維部份，可作造紙纖維和編製繩索的材料。
6. 藥用：葉具清熱解毒，可治感冒咳嗽；根或根皮具瀉肺火、利尿之效。
魯花樹
科名：大風子科 屬名：魯花樹屬
別名：俄氏莿柊、有刺赤蘭、臺灣刺柊、魯花。
植物分佈：全島平地山麓，最高可達 400 公尺處，常見於海岸至低海拔地區。
根莖葉花果簡介：
樹皮平滑，灰褐色，全株著生銳刺，尤以嫩枝上者為顯著。在幼枝條時的葉片有時先端呈銳尖狀，基部漸狹或鈍，革質，疏鈍鋸齒緣或全緣光滑。花兩性，黃白色或淡黃色。果實為漿果，球形，成熟時由紅色轉變為黑紅色，內藏種子 4~5 粒。
特性與功能：
1. 庭園樹：樹形優美，樹冠細緻，耐乾旱、抗風，常被植為庭園樹。
2. 鳥餌：果實供野鳥食用。
3. 優良海岸防風定砂植物。
4. 木材用途：材堅重，木財可製各種小器具，
5. 薪炭材：耐燃，為良好之薪炭材。
科名：大風子科 屬名：魯花樹屬
別名：俄氏莿柊、有刺赤蘭、臺灣刺柊、魯花。
植物分佈：全島平地山麓，最高可達 400 公尺處，常見於海岸至低海拔地區。
根莖葉花果簡介：
樹皮平滑，灰褐色，全株著生銳刺，尤以嫩枝上者為顯著。在幼枝條時的葉片有時先端呈銳尖狀，基部漸狹或鈍，革質，疏鈍鋸齒緣或全緣光滑。花兩性，黃白色或淡黃色。果實為漿果，球形，成熟時由紅色轉變為黑紅色，內藏種子 4~5 粒。
特性與功能：
1. 庭園樹：樹形優美，樹冠細緻，耐乾旱、抗風，常被植為庭園樹。
2. 鳥餌：果實供野鳥食用。
3. 優良海岸防風定砂植物。
4. 木材用途：材堅重，木財可製各種小器具，
5. 薪炭材：耐燃，為良好之薪炭材。
雷公根
科名：繖形花科 屬名：雷公根屬
別名：俄氏莿柊、有刺赤蘭、臺灣刺柊、魯花。
植物分佈：台灣全境及澎湖、蘭嶼，生於平地、田邊、山野、路旁、溝邊至1200公尺的山區的低濕處。
根莖葉花果簡介：
莖細長，匍匐地面，常呈紫紅色，全株具有微毛，節間長，在節上長根生葉及花序。葉圓腎形，鈍鋸齒緣，葉柄甚長。花期全年，花淡紅色，細小，腋生，藏於葉下，由2-6朵密集排列成頭狀繖形花序。果實扁圓形，紅褐色，離果，常 3 個併排合生。
特性與功能：
1. 綠化用。雷公根的蔓延力十分可觀，只要土壤能夠維持適當的濕度，就能夠生長得很好，很快就能達到綠化效果。
2. 藥用：袪風、固腸、明目清暑。在野外被蚊蟲叮咬，可以止癢。
科名：繖形花科 屬名：雷公根屬
別名：俄氏莿柊、有刺赤蘭、臺灣刺柊、魯花。
植物分佈：台灣全境及澎湖、蘭嶼，生於平地、田邊、山野、路旁、溝邊至1200公尺的山區的低濕處。
根莖葉花果簡介：
莖細長，匍匐地面，常呈紫紅色，全株具有微毛，節間長，在節上長根生葉及花序。葉圓腎形，鈍鋸齒緣，葉柄甚長。花期全年，花淡紅色，細小，腋生，藏於葉下，由2-6朵密集排列成頭狀繖形花序。果實扁圓形，紅褐色，離果，常 3 個併排合生。
特性與功能：
1. 綠化用。雷公根的蔓延力十分可觀，只要土壤能夠維持適當的濕度，就能夠生長得很好，很快就能達到綠化效果。
2. 藥用：袪風、固腸、明目清暑。在野外被蚊蟲叮咬，可以止癢。
車前草 1000917王彥章
別稱 : 蝦蟆衣、五根草、五斤草、五更草、牛舌、車輪草
學名 : Plantago asiatica 來自於拉丁語Planta，是足跡之意。
分佈 : 多生於空曠之處，全島海拔2500公尺以下的路旁、庭園、荒廢地等都有他的蹤跡。
分類 : 車前草科，車前草屬
型態 : 多年生草本、葉根生植物；無莖，具多數細長之鬚根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，兩面無毛或有短柔毛，葉基向下延伸至葉柄，葉柄中有筋狀的維管束，質地強韌採摘不易；全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，具綠白色疏生花，苞片寬三角形，較萼裂片短，花冠四裂，雄蕊四枚；果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
繁殖 : 種子
車前草是車前草科的草本植物，從東亞的高地到平原，到處都有生長，是非常普遍的雜草。
雖然很少人知道中藥裏有一種藥草叫車前草，但是絕大多數的人，只要聽別人這樣描述:「在田邊的小路上，有一種含有乳液質的雜草，那就叫做車前草！」馬上都會有這樣的反應:「哦－，原來就是那個啊！」然後腦海中便浮起車前草的模樣，因為這種雜草連小孩子都經常碰到。
果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
夏、秋間開淡綠色小花
性喜日照而不耐陰
幼嫩的車前草，是可食用的野菜之一。
全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，
典故 : 三國戰事時代，士兵們長途跋涉、體弱不堪；當時劉備也感染疾病，臥床不起。兵荒馬亂、寸草不生，所以大夫們只能在軍營的附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，所以大夫便答稱為「車前草」。
別稱 : 蝦蟆衣、五根草、五斤草、五更草、牛舌、車輪草
學名 : Plantago asiatica 來自於拉丁語Planta，是足跡之意。
分佈 : 多生於空曠之處，全島海拔2500公尺以下的路旁、庭園、荒廢地等都有他的蹤跡。
分類 : 車前草科，車前草屬
型態 : 多年生草本、葉根生植物；無莖，具多數細長之鬚根；葉根生，薄紙質，卵形至廣卵形，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，兩面無毛或有短柔毛，葉基向下延伸至葉柄，葉柄中有筋狀的維管束，質地強韌採摘不易；全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，具綠白色疏生花，苞片寬三角形，較萼裂片短，花冠四裂，雄蕊四枚；果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
繁殖 : 種子
車前草是車前草科的草本植物，從東亞的高地到平原，到處都有生長，是非常普遍的雜草。
雖然很少人知道中藥裏有一種藥草叫車前草，但是絕大多數的人，只要聽別人這樣描述:「在田邊的小路上，有一種含有乳液質的雜草，那就叫做車前草！」馬上都會有這樣的反應:「哦－，原來就是那個啊！」然後腦海中便浮起車前草的模樣，因為這種雜草連小孩子都經常碰到。
果實成熟時，會像蓋子一樣的自動裂開；植物學上稱之為「蓋果」。
夏、秋間開淡綠色小花
性喜日照而不耐陰
幼嫩的車前草，是可食用的野菜之一。
全年皆可開花，花序自葉叢中抽出，小小的花朵則直接貼生於花莖上，是標準的穗狀花序，
典故 : 三國戰事時代，士兵們長途跋涉、體弱不堪；當時劉備也感染疾病，臥床不起。兵荒馬亂、寸草不生，所以大夫們只能在軍營的附近隨意採些青草煎煮，沒想到卻真的治癒了劉備的血尿之症。事後，劉備問起藥草的名稱，因為這些藥草生長於戰車停放處的前面，所以大夫便答稱為「車前草」。
裏白苧麻 1000917王彥章
苧麻 Ramie， Shrubby false nettle
科別：蕁麻科(Urticaceae)，苧麻屬
學名：Boehmeria nivea (L.) Gaudich.
俗名：裏白苧麻、真麻
台灣全境低山帶、平野、道路兩旁等開闊地自生。苧麻之葉和小枝上會生長濃密的細毛，葉背也有白色絨毛，所以俗名又稱為「裏白苧麻」。
常綠亞灌木，性喜陽光和溫暖濕潤氣候，但也耐旱及半陰，可用種子或分根、分株、壓條等繁殖。苧麻之莖富含纖維，可製繩索或織麻布是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料，嫩莖葉及根部可做蔬菜。
明清以來即積極獎勵渡台移民栽種苧麻，清末多輸入內陸加工織成布，再輸入本島，日據時於新竹及台中烏日設置苧麻紡織工廠，輸入日本。
苧麻莖部的皮含有許多纖維，纖維堅韌質輕，可用來織布，冬暖夏涼，是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料。
苧麻雖為天然植物材料，但需經過繁瑣的過程，如剝皮、抽絲、染曬、將麻紡成線再織成布。
苧麻編織是目前泰雅族保存最完整的傳統文化，從種植苧麻到紡織成品，皆不得假手男子，否則會違反禁忌。
苧麻之莖富含纖維，魯凱族人用來製成繩索、織麻布與製作網袋。
用途 :
1.食用：嫩芽、葉可當蔬菜食用。2.纖維製衣物用：苧麻莖皮纖維世上好的製衣原料。
3.葉可代桑葉養蠶。
民俗植物，可做草粿食用。
備註:
民俗植物的意義
民俗是指居住在同一地方的一群人，歷經長時間的共同生活，因此擁有相似的生活型態與生活作息，而此等生活習慣所蘊含的共同人文內涵與生活價值稱之。
民俗植物的意義就是在一個地域中所蘊育出有別於其他地區的植物物種，在經過長時間的演變後，由現代的居民從當地先人累積的知識與經驗法則中，廣泛利用於日常生活中的食、衣、住、行、育、樂、醫藥、甚至民俗禮儀、宗教信仰等範疇。
民以食為天，早期農村社會因物資缺乏，所以常會在田埂邊、溪流旁或山林間，找尋摘取看似荒郊野外的野花、野草等植物，經過巧婦烹煮後，便成了餐桌上的美味佳餚，既填飽了肚子又不必花買菜錢，甚至口感與味道更勝一般蔬菜，這就是老祖宗利用民俗植物為食用之寶貴植物文化智慧。
民俗植物與生物多樣性的關係
原住民和地方社區的傳統生活方式與生物資源有著極密切的依存關係，在生物資源方面最常被利用到的便是植物，且當地世代留傳下來的傳統生活方式通常包含許多生態方面的知識，並且早已融入當地居民生活的一部份，這些生態相關的知識也就是維持生物多樣性永續發展的最佳方法之一。
對於主流社會而言，民族植物學的調查研究，有助於近代科技的發展，尤其以原住民藥用、捕魚狩獵用、染料用等方面的傳統知識，可以導引科學家更有效地開發植物性的藥物。
因此在發展生物多樣性的保育研究與推廣工作的當下，應優先考慮原住民和地方社區先民與自然和諧共處的文化遺產，唯有省思與保持先民生活智慧的資產，生物多樣性的保育與永續使用才能實現。
苧麻 Ramie， Shrubby false nettle
科別：蕁麻科(Urticaceae)，苧麻屬
學名：Boehmeria nivea (L.) Gaudich.
俗名：裏白苧麻、真麻
台灣全境低山帶、平野、道路兩旁等開闊地自生。苧麻之葉和小枝上會生長濃密的細毛，葉背也有白色絨毛，所以俗名又稱為「裏白苧麻」。
常綠亞灌木，性喜陽光和溫暖濕潤氣候，但也耐旱及半陰，可用種子或分根、分株、壓條等繁殖。苧麻之莖富含纖維，可製繩索或織麻布是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料，嫩莖葉及根部可做蔬菜。
明清以來即積極獎勵渡台移民栽種苧麻，清末多輸入內陸加工織成布，再輸入本島，日據時於新竹及台中烏日設置苧麻紡織工廠，輸入日本。
苧麻莖部的皮含有許多纖維，纖維堅韌質輕，可用來織布，冬暖夏涼，是人造纖維工業未發達前的重要麻布原料。
苧麻雖為天然植物材料，但需經過繁瑣的過程，如剝皮、抽絲、染曬、將麻紡成線再織成布。
苧麻編織是目前泰雅族保存最完整的傳統文化，從種植苧麻到紡織成品，皆不得假手男子，否則會違反禁忌。
苧麻之莖富含纖維，魯凱族人用來製成繩索、織麻布與製作網袋。
用途 :
1.食用：嫩芽、葉可當蔬菜食用。2.纖維製衣物用：苧麻莖皮纖維世上好的製衣原料。
3.葉可代桑葉養蠶。
民俗植物，可做草粿食用。
備註:
民俗植物的意義
民俗是指居住在同一地方的一群人，歷經長時間的共同生活，因此擁有相似的生活型態與生活作息，而此等生活習慣所蘊含的共同人文內涵與生活價值稱之。
民俗植物的意義就是在一個地域中所蘊育出有別於其他地區的植物物種，在經過長時間的演變後，由現代的居民從當地先人累積的知識與經驗法則中，廣泛利用於日常生活中的食、衣、住、行、育、樂、醫藥、甚至民俗禮儀、宗教信仰等範疇。
民以食為天，早期農村社會因物資缺乏，所以常會在田埂邊、溪流旁或山林間，找尋摘取看似荒郊野外的野花、野草等植物，經過巧婦烹煮後，便成了餐桌上的美味佳餚，既填飽了肚子又不必花買菜錢，甚至口感與味道更勝一般蔬菜，這就是老祖宗利用民俗植物為食用之寶貴植物文化智慧。
民俗植物與生物多樣性的關係
原住民和地方社區的傳統生活方式與生物資源有著極密切的依存關係，在生物資源方面最常被利用到的便是植物，且當地世代留傳下來的傳統生活方式通常包含許多生態方面的知識，並且早已融入當地居民生活的一部份，這些生態相關的知識也就是維持生物多樣性永續發展的最佳方法之一。
對於主流社會而言，民族植物學的調查研究，有助於近代科技的發展，尤其以原住民藥用、捕魚狩獵用、染料用等方面的傳統知識，可以導引科學家更有效地開發植物性的藥物。
因此在發展生物多樣性的保育研究與推廣工作的當下，應優先考慮原住民和地方社區先民與自然和諧共處的文化遺產，唯有省思與保持先民生活智慧的資產，生物多樣性的保育與永續使用才能實現。
